Ricetta: farcia Ricotta e cioccolato
Questa ricetta è ideale per farcire torte di tutti i tipi anche per le torte in pasta di zucchero.
Il connubio tra la ricotta che è un ingrediente morbido e il cioccolato che è fragrante non "annoia" il palato!
Ricotta e cioccolato: ingredienti
- 800 g di ricotta fresca
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- Alchermes (a piacere)
- 200 g di zucchero
Ricotta e cioccolato: il procedimento
Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere l’Alchermes (in quantità a seconda dei gusti) facendo attenzione a non creare un composto troppo liquido che potrebbe colare sui lati della torta, aggiungere infine le gocce di cioccolato.
Mettere il composto in frigo per farlo “fermare” per circa 30 minuti.
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