Corso Base Cake Design a Roma
Presso il centro "Don Bosco" inizio Maggio 2013
Corso base Cake Design: Programma
Info:
Quando: il martedì dalle 17.30 alle 19.30 a partire dal 7 Maggio 2013
Dove: Centro “Don Bosco”, via Prenestina 468
Durata del corso: 4 lezioni
Il Corso Cake Design è rivolto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo della pasta di zucchero, ha una durata di 8 ore suddivise in 4 lezioni con cadenza settimanale di 2 ore ciascuna.
Tutta l’attrezzatura (come gli attrezzi per modellare) ed il materiale (come la base per torta in polistirolo, i cupcakes, la pasta di zucchero, i coloranti) viene messo a disposizione da Ilovezucchero; gli attrezzi verranno utilizzati in sede, mentre le realizzazioni fatte durante le lezioni potranno essere portate a casa.
Ogni partecipante riceverà per ogni lezione un’utile dispensa in formato digitale con la descrizione delle ricette e la spiegazione delle decorazioni di pasta di zucchero (passo passo con foto) che realizzerà durante il corso.
Programma:
Lezione 1
"La pasta di zucchero":
- spiegazione di come si prepara in casa la pasta di zucchero, ricette dei vari tipi di pasta di zucchero ed il loro utilizzo, differenze tra i vari coloranti alimentari,
- realizzazione di una piccola creazione con la pasta di zucchero.
Lezione 2
"La torta ricoperta in pasta di zucchero":
- spiegazione di come si compone una torta (ricette della base, la bagna, la farcitura, il rivestimento),
- copertura e decorazione di una base in polistirolo di una torta (diametro 15 cm) con la pasta di zucchero.
Lezione 3
"Cupcakes e muffins":
- differenze e ricette principali,
- decorazione con la pasta di zucchero dei cupcakes.
Lezione 4
"Cake topper tridimensionale"
- realizzazione di un soggetto tridimensionale con la pasta di zucchero.
Guarda le realizzazioni dei partecipanti del corso!!
Bravissimi!!!
Lezione 1
"La pasta di zucchero: l'orsetto cupcake"
Lezione 2
"La torta ricoperta in pasta di zucchero"
Lezione 3
"Cupcakes e muffin"
Lezione 4
"Cake topper tridimensionale"
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